Grupo Ficohsa da inicio a la celebración del mes de la Baleada impulsando el orgullo por lo Hecho en Casa

En el marco del Día Nacional de la Baleada, la institución financiera impulsa una ruta gastronómica por Tegucigalpa, San Pedro Sula y La Ceiba.

Tegucigalpa. Con el propósito de enaltecer la tradición culinaria y apoyar la economía local, Grupo Ficohsa anunció el lanzamiento de una agenda gastronómica especial que recorrerá Tegucigalpa, San Pedro Sula y La Ceiba a lo largo de todo el mes de junio, en conmemoración del Día Nacional de la Baleada.

A través de su emblemático programa "Hecho en Casa", que cumple más de 13 años promoviendo el talento y el desarrollo social y económico del país, la institución financiera busca visibilizar las historias de resiliencia, esfuerzo y comunidad que existen detrás de la preparación de este platillo insignia de la identidad hondureña.

Un homenaje a la tradición familiar

La jornada de celebración dio inicio en la capital con un homenaje a Baleadas Birichiche, un negocio familiar icónico ubicado en las cercanías del Estadio Nacional.

Este emprendimiento fue fundado hace más de 40 años por Doña Goya, quien llegó desde La Ceiba con la meta de salir adelante vendiendo comida a los jóvenes que jugaban en el campo El Birichiche.

Hoy en día, el legado de sabor y perseverancia continúa vivo a través de su nieta, Yessenia Griffeth, consolidando el lugar como un punto de encuentro tradicional para generaciones de capitalinos.

Historias como esta reflejan cómo la baleada ha trascendido para convertirse en un símbolo de orgullo nacional presente en la vida diaria de millones de hondureños.

Impulso al consumo local

Aunque el Día Nacional de la Baleada se celebra de manera oficial cada 21 de junio, Grupo Ficohsa extenderá las actividades durante todo el mes.

La iniciativa visitará diferentes establecimientos reconocidos en las principales ciudades del país, invitando a la población a consumir lo local y respaldar a los microempresarios que sostienen la cultura gastronómica nacional.

Con este tipo de proyectos, Grupo Ficohsa reafirma su compromiso con el fortalecimiento del ecosistema emprendedor, reconociendo el enorme valor de los negocios familiares que construyen país desde el corazón de sus cocinas.